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迷人的邓家坝

作者:曲比兴义     来源:马边宣传部     发布时间:2006年12月27日    点击数:
从三河口乡场镇出发,向北沿三河口至邓家坝村级公路步行约十多分钟,就能远远地望见一个巨大的马蹄形山岭怀抱着一个方圆约有四五平方公里大坝子。坝子上成片的绿树掩映着秀丽的村寨,红砖青瓦的农舍错落有致,两条泛着清波的溪流像蓝色的飘带轻柔地环绕着村寨哗啦啦地流淌,这就是迷人的邓家坝。邓家坝是三河口乡的一个彝族村寨,居住着一百余户彝族同胞。
    邓家坝素有“乌梅之乡”的美誉。邓家坝人的房前屋后,田边地角,溪边道旁,到处生长的都是乌梅树。乌梅是邓家坝一道独特的靓丽的迷人风景,更是邓家坝人的一种骄傲。乌梅花在每年的寒冬腊月间盛开,用“忽如一夜春风来,千树万树梅花开”来描写这乌梅花盛开的景象是一点也不过分的。全村的梅花成片成片地开放,更织成了一片梅花的海洋,一片银白色的世界。那些或粉红或浅红的梅花掺杂其间,仿佛是霞光中汹涌的波涛间泛起的粼粼金光。那些青瓦红砖的农舍或隐或现,似乎是那白色的海洋里荡起的千百艘篷船,那壮观的美景可称得上是绝无仅有。漫步梅林,你仿佛步入了人间的仙境,世外的桃园。你亲眼所及之处都是梅花,你呼吸到的空气都洋溢着梅花的芳香。蜜蜂在你的头顶嗡嗡地飞过,微风吹来,白色的花瓣从你的头顶直撒到你的脚跟,铺满你所踏过的小径。徜徉在这如诗如画的迷人美景之中,让你感到心旷神怡,思绪飞扬。
    乌梅不仅花美,而且果味独特,是果脯之佳品。据行家介绍,乌梅含有丰富的柠檬酸、琥珀酸、氨基酸及维生素等。入药可以开胃健脾,清热止泻,降低血压,酿成饮料有生津止渴,宁心安神,清暑消热等功用。每年正值酷暑盛夏,便是乌梅果实成熟的季节。勤劳纯朴的邓家坝人对乌梅自然情有独钟,他们把成熟的乌梅去皮、洗尽,切削成片后,做成“乌梅糖浆”“乌梅果汁”,酿造成“青梅酒”,制作成“青梅干”……招待客人,馈赠亲友。同时,还把大量的乌梅加工制作成干梅,盐渍梅,糖水青梅……远销到广东、上海、浙江及港澳和东南亚地区,这更让邓家坝声名远播,享誉四方。
    在邓家坝生活,除了冬季赏梅花,春季观梅景,夏季品梅酒、饮梅汁,秋季吃梅干,享尽“乌梅之乡”的“四季盛典”和热情款待以外。春季你还应去品尝品尝这里的“野菜大餐”。邓家坝野菜资源十分丰富,各类野菜应有尽有,吃法甚多。如“凉拌扎儿根”、“水煮刺龙包”、“干煸葱花菜”、“香椿煎鸡蛋”、“清蒸薇菜苔”等;加上“蒿草粑”、“苦菜汤”、“荞麦酒”和这一方的山水人情,古朴民风,让你心气顺畅,怡然自得。让你领略到做一个山里人的纯朴与坦荡,让你步入人生的另外一种境界。
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